健康食品趋势有助于推动希腊羊乳酪和酸奶出口的记录
对地中海饮食有益健康的认识不断提高，推动了希腊两种最著名的乳制品——费塔奶酪和酸奶的出口创下历史新高，并带动了对该国乳制品行业的新投资。
与许多其他受欢迎的奶酪相比，希腊羊乳酪营养丰富，卡路里含量更低，在过去的 12 个月里，向德国和法国等市场上注重健康的消费者的出口量增长了两位数。 2020 年整体而言，希腊羊乳酪出口增长约 10% 至 4 亿欧元，延续了过去二十年的持续上升趋势，并进一步受到了最近在线烤羊乳酪意大利面热潮的刺激。
同样，希腊酸奶出口在过去二十年中稳步增长。 尽管美国和欧洲等传统市场的牛奶和调味酸奶的消费量长期下降，但人们认为希腊酸奶更健康、蛋白质更多、卡路里更少，全球对希腊酸奶的需求仍在上升。 希腊酸奶生产商现在出口约占总产量的 40%，是十年前的两倍。市场研究公司 Technavio 表示，希腊酸奶的全球市场在 2020 年以 6.27% 的速度增长，预计未来四年将进一步加速。
业内专家表示，希腊两大标志性乳品已经在国际市场上站稳脚跟，目前正掀起消费浪潮。费塔奶酪和希腊酸奶出口的不断增长，吸引了希腊乳业国内外的新投资。
希腊领先的乳品生产商，如法格、三角洲、多多尼、克里克里、奥林巴斯、墨西哥加，都在投资生产能力。而包括法国食品巨头达能和荷兰弗里斯兰坎皮纳在内的主要外国投资者也一直在希腊乳业投资。
去年年底，私募股权基金 CVC Capital Partners 以 6 亿欧元的价格收购了希腊食品和餐饮公司 Vivartia——Delta 的母公司。 今年早些时候，它收购了 Dodoni，据说正在考虑竞购奶制品公司 Kolios，可能还有 Mevgal，达美航空拥有该公司 43.2% 的股份。